Mucosite

Reduzir o contato dos alimentos com a ferida, evitando:

Alimentos que se colem ao céu da boca (pão de forma, purê de batata).
Alimentos secos (bolachas, torradas).
Temperos fortes (pimenta, pimenta picante).
Alimentos com sabores ácidos, amargos, muito doces ou muito salgados.
Utilizar um canudinho para ingerir determinados alimentos.
É recomendável comer os alimentos a temperatura ambiente ou mesmo frios.
Use manteiga ou gelatina para conseguir uma consistência mais pastosa, facilitando engolir (deglutição).
Não tomar bebidas alcoólicas, sucos ácidos e azedos e as bebidas com gás – uma opção é tirar o gás.
Antes de comer, deixar na boca água bem fria ou gelo picado para diminuir a dor e poder engolir melhor.
Caso seja muito doloroso comer com a textura normal dos alimentos, amasse ou bata no liquidificador.

ACONSELHADO:

Alimentos mais frios do que quentes.
Cozimento rápido: Ao vapor, grelhados, fervidos, no micro-ondas, assados.
Alimentos pobres em gordura; carnes como o peru e o frango, peixes brancos e leites desnatados.
Tomar líquidos entre as garfadas.
Chás de camomila, hortelã, gengibre, flor de laranjeira, depois das comidas ajudam na digestão (chás industrializados).
Doces duros como balas de hortelã, limão, etc. para evitar gostos desagradáveis na boca.

DESACONSELHADO:

Alimentos ricos em gordura: carnes com gordura (carne bovina, de porco, frango com pele) e leites integrais.
Produtos ácidos e sucos de frutas ácidas.
Frituras, molhos e condimentos como o vinagre.
Misturar em um mesmo prato alimentos frios e quentes.
Pimenta, legumes inteiros e alimentos de difícil digestão (alface, pepino, cebola, melão, pimentão).
Cheiros fortes e desagradáveis.

Dicas e recomendações da nutricionista clínica oncológica: Sharon Halaban
CRN: 41672